[맛집/당진] 예산한우맛집 당진한우맛집 한우갈비 고덕갈비

★ Simple 표 ★

상호명	고덕갈비
주소	충남 예산군 고덕면 고덕중앙로 86
메뉴
주차	가게 앞 대로변 주차
참고	연탄에서 초벌 한 한우 양념갈비 아이들 먹기에도 좋음 다만 아기식기 등 없음 예전 그맛.. 아니야...
영업시간	매주 월요일 휴무 인터넷 상 10:40~17:00 (필자는 평일 19시에 감.. 주인님 마음이신 듯)

 

 

20대 중반부터 최애 갈비집이던 고덕갈비를

무려 6년?만에 간 후기..

왜 맛집은 다 변하고 어머니 손맛의 전통은 지켜지지 않는가에 대한 고찰

 

 

 

 

간판만 봐도 설레는 그 이름

고덕갈비

 

 

 

 

 

이런 곳에 맛집이?

싶을 동네입니다

한마디로 읍내?정도의 거리에 있습니다

주차는 이렇게 대로변에 하면 됩니다

 

 

 

아무리 평일이라지만

저는 웨이팅 없는 고덕갈비 처음 봐요

이 거리에 줄줄이 사탕처럼 서있는데

주말에는 여전히 그런가요?

 

 

 

 

매장도 많이 바뀌었더라구요

원래는 저런 자동문도 없이 그냥 진짜 말그대로 노포였는데

나만 늙는 게 아니구나 싶은 격세지감의 마음

 

깨끗 청결해졌지만 뭔가 ... 정이 안 가는 ........

 

 

 

 

 

 

연탄구이라서 초벌을 해주시는데

초벌하는 공간이 테이블과 같은 공간임에도

실내가 쾌적한 공기를 유지함

예전에는 막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실내가 장황한 연기로 자욱했어요

(라떼 그만..)

 

 

 

 

 

 

메뉴가 어차피 하나라서 고르고 자시고도 없습니다

그냥 2인분이요~ 했어요

 

별 다르게 찍을 것 없는 한상차림

 

 

 

 

 

기본찬도 꺌끔

신김치 시원한 뭇국 양파와 마늘 쌈 양념

 

특색은 없습니다

다만 마늘과 생양파 없으면 못 먹음

 

 

 

 

 

원래는 밥반찬인데 저희는 왜목마을 선상횟집에서 거의 30분 컷하고 온 터라

배가 많이 안 고팠어요

 

제가 운전담당이라

신기한 선양소주는 사진으로만 대체

저는 물로 소주잔을 채워서 홀짝..

소주한주로도 최고

왜냐하면 간이 간간하고 달큰하기 때문!

 

 

 

 

한우생갈비를 양념해서 연탄에 굽는 겁니다

양념고기라고 해서 촌시렵게 빠싹 불고기처럼 드시면 큰일납니다

그러면 짠기가 더 올라와서 진짜 맛없어요

 

 

 

 

핏기 사라졌다? 그럼 그냥 드세요

야들야들 요들요들 유들유들 짭쪼롭 달다구리.. 부드러운 한우갈비짱

 

 

하지만 묘하게 예전 맛은 안 나네요

 

 

 

 

 

저희는 여자2 총 3인분 먹었어요

마지막엔 배도 부르고 질려서 요로케 태워버림..

1인분 4만원짜리 이렇게 태울꺼야^^??

 

 

저에겐 다름 향수있는 집이라 맛있었어요

그치만 다음에 당진으로 놀러왔을 때는 그냥... 인근 한우거리로 갈 것 같습니다

당진한우 예산한우 유명하자나요?

 

 

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