[맛집/수원] 제발 오래 파세요 인계동신상 쌀국수맛집 미가

★ Simple 표 ★

상호명	미가
주소	경기 수원시 팔달구 권광로 184 1층 111호
영업시간	매일 11:00~21:00 브레이크타임 15:00~17:00 라스트오더 20:30
메뉴
주차	캐슬타워 1시간 무료 인근 나혜석거리 골목 주차
참고	아기의자 있음 바 테이블 형식 자리(단체석 X) - 테이블 좁음 필자 : 직화쌀국수+새우볼새우롤 조합이 환상입니다.. 서빙 빠름 배달 아직 안 하시는 듯 쌀국수 > 국밥으로 변경 가능 쌀국수, 국물, 숙주 리필 가능

 

 

 

 

 

메인 나혜석거리 말고

그 옆에 김밥천국, 동대문엽떡 옆에 있는 작은 가게입니다

 

 

 

제가 원래 지도를 첨부 안 했었는데

여기는 진짜 제발 좀 가주세요.. 쌀국수 좋아하시는 분덜?

제발 가서 이 사장님 돈쭐 좀 내주세요

 

평일 점심시간에 갔는데 만석도 아니고 심지어 저희가 나올 때

약 12시.. 정오.. 우리밖에 없더라구요

 

이걸 오래 못 먹는다고 생각하면 너무 슬프니까 제발 좀 가주세요

(이미 맛집 리뷰 결론 내버림..)

 

 

 

 

입구에는 메뉴판, 작은 창, 키오스크

키오스크로 주문하고 안으로 들어가는 시스템

밖에 있다니? 신기했어요

근데 들어가보시면 동선이 깔끔하다 생각듭니다

가뜩이나 좁은데

주문하는 사람 줄로 가게 안이 북적이지 않아서 먹는 데에만 집중할 수 있습니다

좋은 선택!

 

 

 

 

매장 안입니다

평일 11시 36분경.. 점심식사시간이라고 하기엔 좀 이른가요?

일찍 찾아갔다고는 하나 두 분 계셨구요

이후에 저희가 한창 먹을 땐 식당에

저희 2+4=6명.. 있었습니다

배달도 하지 않으시는 듯

 

 

 

 

오픈 주방

홀보다 주방이 두 배는 더 넓으신 듯

깨끗하고 동선이 깔끔해서 정신 없지 않았습니다

 

 

 

간혹 이런 오픈주방인 매장이 좁으면

밥보다 요리하는 게 정신 없어서 식사에 방해되는 경우도 종종 있거든요

근데 전혀 없었구요 편하게 식사했습니다

 

사장님덜 갱장히 프로페셔널..☆

 

 

 

한켠엔 아기의자가 있었구요

벽면엔 가방, 외투를 걸 수 있는 곳이 있었습니다

틈새디자인 굿굿

 

 

 

테이블에는 해선장, 핫소스 두 가지가 있습니다

물은 생수!

 

 

저희는 여자2

미가1 직화1 새우롤&볼1 사이공맥주1

저는 금주이기 때무네.. 짝꿍꺼만...... 자린고비처럼..

 

 

 

제일 먼저 주신 사이공맥주!

한 병이지만 편견 없이 잔을 두 개 주심

칠링 굿

 

 

 

기본찬입니다

압접시+양파초절임..

이거 넣어서 먹는 게 아닙니다

두께 보시면 아시겠지만

순대국의 깍두기처럼 곁들여먹는 반찬입니다

감칠맛.. 짱...

 

 

 

서빙 시간이 짧아요

손님이 적은 타이밍이라 그런지 자리에 앉고 10분 채 안 걸린 것 같습니다

오좋..

 

 

 

 

 

가까이에서 찍어본 미가칼국수

얇게 자른 양지와 우삼겹, 힘줄 부분이 모두 들어간 미가칼국수입니다

 

 

 

 

총모듬이라고 생각하시면 됩니다

쪽파와 빨강초록고추가 고명으로 올라갑니다

 

 

 

 

딱 봐도 양이..

고기양이 진짜 많아요

숙주와 면은 아래, 고기는 위에 있다지만......

아무리 그렇다지만 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 비율로 따지자면 고기:쌀국수숙주 = 6:4

 

 

 

 

국물은 맑아요

근데 고기육수가 진하게 녹아있고

거기다 간이 진짜 예술입니다

 

 

 

 

내용물만 따로 하나씩 모아서 제가 찍어봤어요

양지가 얇게 장조림고기처럼 찢어져있는데

이게 자칫하면 질길 수도 있어서 저는 걱정했는데 

읭? 전혀 아닙니다 연하고 부들부들

 

힘줄(스지)도 저는 안 어울릴 거라고 생각했거든요?

롸? ... 보양식 느낌 물씬

우삼겹도 지방층과 적절한 조화.. 말모말모

 

 

 

 

안에 숙주 좀 보세요

차곡차곡 쌓아져있어요

고기를 걷어내면 숙주가, 숙주 밑에 쌀국수가 있습니다

 

아차차 고수는 달라고 하셔야 주는 듯!

면 삶기도 딱 좋았어요

 

 

 

 

다음 선수 입장.. 직화쌀국수

이야 이거 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 다시 가면 무조건 이거 먹을 겁니다 진짜

 

 

 

 

고추고명까지 토치로 그을려진 거 보이세요?

 

 

 

 

 

가려져서 잘 못 찍었는데

고명을 다 얹고 국물 전에 토치로 직화 빠악 하고

그다음에 국물을 얹으셨습니다

 

 

 

 

 

우삼겹 진짜 파티입니다.. 진짜 많고 따뜻하게 금방 나와서 진짜 맛있어요

놀라운 건 뭔지 아세요?

 

 

 

 

아니 국물까지 직화, 불향이 난다는 겁니다

안 어울릴 것 같죠? 상상이 안 되시죠 쌀국수와 불향이라니?

 

 

 

 

 

 

말로 설명이 안 됩니다 진짜 드셔보세요

저 쌀국수 일주일에 5일은 먹을 수 있는 사람...

고기의 불향이 국물에도 전달됐는지

미가쌀국수랑 아예 다른 국물 맛입니다

국물베이스는 똑같을 텐데 진짜 신기했어요

 

 

 

 

 

 

저희는 숙주 리필 받았어요

살짝 데쳐서주셔서

바로 먹을 수 있으니 더 좋았구요

무엇보다 싱싱하고 손질도 잘 된 모양

 

 

 

 

 

사이드로 시킨 새우볼 새우롤도 금방 나왔어요!

순차적으로라고 표현하기가 좀 애매할 정도로 동시다발

처음엔 양이 적어서 좀 아쉽다의 느낌이었거든요? (대식가양반들)

 

 

 

 

와.. 진짜 바삭하고

새우볼 안에 칵테일새우가 족히 3~4마리는 있는 듯

통통통 씹혀요

그리고 이 집 진짜 간맛집이야

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간을 튀김까지 이렇게 잘 맞출 수 있나?

 

 

 

 

 

 

꼬리가 달린 새우 한 마리를 라이스페이퍼에 돌돌 말아서 튀긴 새우롤

새우 없는 부분 먼저 먹었는데요 놀랄 노자

간은 퍼펙트하고

 

 

 

 

 

알새우칩이 여기에?

진짜 안 먹어본 사람 없게 해주세요...

칠리소스 안 찍어먹어도 됩니다

저 여기서 소스 짜놓고 하나도 안 먹었어요.......

 

 

 

 

 

 

그렇게 우리는 완쌀면..을 해버렸고

진짜 맛있다고 천번만번 사장님께 얘기했어요

사장님 진짜 맛있어요 번창하세요 하면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

처음부터 끝까지 마음에 안 드는 구석이 1도 없었던 미가..

요 양파절임도 진짜 요물

사장님.. 진짜 오래오래 장사해주세요ㅠㅠ

 

 

최근에 입에 맞는 쌀국수집이 없어서

기대하고 갔었는데.. 100% 만족

 

여러분 가세요 제발 가세요